• HOME
  • CHI SIAMO
  • VINI
  • GALLERY
  • EVENTI
    • BLOG
  • CONTATTI
LANCIOTTO
Luglio 8, 2020
COMANDANTE DELLA GUARDIA
Luglio 8, 2020
 

PIGNOLETTO TERRE
DI MONTEBUDELLO

CLASSICO PIGNOLETTO COLLI BOLOGNESI D.O.C.G.

Grechetto Gentile (Pignoletto). Giallo paglierino intenso. Profumo delicato, con note fruttate. Armonico al palato, con retrogusto tipico. Vinificato in acciaio, svolge la fermentazione malolattica. Una permanenza sui lieviti di circa 6 mesi lo arricchisce di complessita' negli aromi. Affinato in bottiglia per almeno 4 mesi. Alc.13,5%

 
Vitigno: Grechetto gentile (Pignoletto)
Contenuto alcolico: 13,5% vol.
Colore: Giallo paglierino intenso e brillante
Profumo: Delicato, leggermente aromatico con note fruttate.
Gusto: Armonico, franco, leggermente aromatico con retrogusto tipico.
Temperatura di servizio: 12 - 14 °C
Abbinamenti: Gradevole come aperitivo, indicato con antipasti, carni bianche e pesce, e’ comunque da considerarsi vino da tutto pasto.
Sistema di allevamento: Guyot
Resa in uva: 50 q/ettaro
Densità d’impianto: 3000 ceppi/ettaro
Epoca vendemmiale: Settembre (vendemmia manuale)
Tipologia di terreno: Collinare calcareo-argilloso (250m. s.l.m.)
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza sui propri lieviti fino a 10 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

SCARICA LA SCHEDA TECNICA ALTRI VINI

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start writing!

Condividi

Post correlati

Luglio 31, 2020

METODO CLASSICO CHARDONNAY


Scopri di più
Luglio 8, 2020

COMANDANTE DELLA GUARDIA


Scopri di più
Luglio 8, 2020

LANCIOTTO


Scopri di più
Luglio 8, 2020

PIGNOLETTO FRIZZANTE


Scopri di più

Azienda agricola fondata all’inizio degli anni ’60 dalla famiglia Zanetti, tuttora proprietaria, diventata una delle maggiori realtà locali.

DOVE SIAMO

Via Motta 8 - 40053
Valsamoggia, loc. Monteveglio
Frazione Montebudello
Bologna - Italia

CONTATTI

+39 051 832691
+39 051 835441
info@lamancina.it

Realizzazione a cura di Sphaera
Privacy PolicyCookie Policy