Disponibile anche in Magnum da 1,5 L
Vitigno: | Grechetto gentile |
Contenuto alcolico: | 12% in vol. |
Colore: | Giallo paglierino brillante |
Profumo: | Si apre con note di fiori bianchi, quali biancospino e frutta matura, pesca e melone, finale con sentore di erbe aromatiche |
Gusto: | Fresco, con dinamica di bocca piena e avvolgente |
Temperatura di servizio: | 6 - 8 °C |
Abbinamenti: | Da aperitivo e da tutto pasto. Abbinamento privilegiato con i piatti della tradizione come tortellini in brodo e piatti anche a base di verdure. |
Sistema di allevamento: | Guyot |
Resa in uva: | 70 q/ettaro |
Densità d’impianto: | 4000 ceppi/ettaro |
Epoca vendemmiale: | Fine agosto |
Tipologia di terreno: | Suolo calcareo-argilloso, collinare (250 m. s.l.m.) |
Vinificazione: | Pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Metodo Charmat con permanenza sui lieviti per 6 mesi, riposo in bottiglia prima della commercializzazione. |