Pignoletto Frizzante
Febbraio 7, 2022
Spumante Brut Rosè
12,00 €
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
Grechetto Gentile (Pignoletto). Giallo paglierino brillante. Profumo delicato, fruttato, con sentori mandorlati. Gusto armonico, franco, lievemente aromatico con retrogusto tipico.
Vinificato in acciaio, sui lieviti per 2 mesi. Metodo Charmat. Alc.12,5%
Descrizione
| Vitigno: | Barbera |
| Contenuto alcolico: | 12.5% in vol. |
| Colore: | Rosa tenue |
| Profumo: | Note fruttate e sapide |
| Gusto: | Fresco, con dinamica di bocca suadente e avvolgente |
| Temperatura di servizio: | 6 – 8°C |
| Abbinamenti: | Da aperitivo e da tutto pasto. Abbinamento privilegiato con salumi, formaggi, piatti a base di verdure e pesce |
| Sistema di allevamento: | Cordone speronato |
| Resa in uva: | 70 q/ettaro |
| Densità d’impianto: | 3000 ceppi/ettaro |
| Epoca vendemmiale: | Metà settembre |
| Tipologia di terreno: | Suolo calcareo-argilloso, collinare (250 m. s.l.m.) |
| Vinificazione: | Breve permanenza sulle bucce prima della pressatura soffice delle uve, vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Metodo Charmat con permanenza sui lieviti per 9 mesi, riposo in bottiglia prima della commercializzazione. |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,6 kg |
|---|
Prodotti correlati
-
La Mancina Spumante Brut
12,00 € -
Pignoletto Terre di Montebudello
11,00 € -
Lanciotto
10,00 €
