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Rosso rubino con profumi delicati, fresco e finemente equilibrato.
Metodo Charmat. Alc. 12,5%
SCARICA LA SCHEDA TECNICA| Vitigno: | Barbera |
| Contenuto alcolico: | 12% vol. |
| Colore: | Rosso rubino |
| Profumo: | Profumo fine e fragrante |
| Gusto: | Gusto sapido, franco, piacevolmente frizzante |
| Temperatura di servizio: | 8 – 10 °C |
| Abbinamenti: | Indicato con salumi, bollito e carni in umido |
| Sistema di allevamento: | Cordone speronato |
| Resa in uva: | 80 q/ettaro |
| Densità d’impianto: | 4000 ceppi/ettaro |
| Epoca vendemmiale: | Settembre (vendemmia manuale) |
| Tipologia di terreno: | Collinare calcareo-argilloso (250m. s.l.m.) |
| Vinificazione: | Macerazione sulle bucce per 2-3 settimane e fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Metodo Charmat. |
| Peso | 1.6 kg |
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