SCOPRI LA MANCINA
E I SUOI VITIGNI
La Mancina si trova sulle dolci colline di Montebudello piccola località nella provincia di Bologna, è stata fondata alla fine degli anni 60 da Franco Zanetti appassionato della campagna e della zootecnia.
Aveva inizialmente sviluppato principalmente l’allevamento di bovini, nel frattempo venivano coltivati i vigneti già presenti, integrati con nuovi impianti e strutturata la cantina per la trasformazione delle proprie uve.
La cantina ha visto nel tempo molte trasformazioni dovute alla crescita e alle modifiche produttive.
Oggi gestita dalla famiglia Zanetti che negli anni ha improntato lo sviluppo cercando sempre di raggiungere l’obbiettivo di valorizzare il vitigno autoctono. Infatti attualmente la produzione è concentrata sul Pignoletto e le sue varie espressioni senza trascurare la ricerca e la trasformazione delle altre uve presenti in azienda.
Francesca Zanetti responsabile della produzione è particolarmente attenta alla conservazione dei vigneti storici, risalenti hai primi anni 70, e alle varie caratteristiche naturali delle proprie uve.
NOI CI METTIAMO IL CUORE
IL NOSTRO STAFF
FRANCESCA ZANETTI
RESPONSABILE PRODUZIONE E COMMERCIALE
CHIARA CIVOLANI
RESPONSABILE AMMINISTRATIVA
FRANCESCA INGRID CALDI
RESPONSABILE
GABRIELE BEGHELLI
RESPONSABILE AGROTECNICO
